原标题：向海图强看广东⑤：潮州藏粮于海｜强决心 稳预期 促开展 。向海心稳

南边财经全媒体记者郑玮 潮州报导 。图强

【编者按】我国是看广海洋大国。广东是东⑤海洋大省
，具有全国最长的潮州藏粮促大陆海岸线
，以及散布在宽广海域上的于海预期1963个岛屿。南边财经全媒体集团、强决21世纪经济报导 、向海心稳现代海洋城市开展研究院推出“向海图强看广东”深调研系列报导，图强以大湾区地舆几许中心广州南沙为起点，看广沿着海岸线别离向西 、东⑤向东动身，潮州藏粮促深化造访广东14座滨海城市 ，于海预期解开“海上新广东”逐梦深蓝的强决开展暗码 。

从潮州市饶平县柘林渔港搭船驶出
，向海心稳路过离岛邻近的成片渔排，再偶遇几位驾船捕鱼满载而回的渔民 ，就能看到在海水深处静静漂浮着的数个饲养网箱。“现在咱们一共投建了60口深水网箱，年产量估计能到达1000吨，年产量在5000万元左右 。”站在网箱作业平台上，潮州市荣汛农业有限公司（简称“荣汛农业”）总经理黄洽斌告知南边财经全媒体记者
。

作为潮州市仅有的海洋县，饶平也是我国最大的海水网箱饲养基地之一。2022年，饶平全县海水饲养面积到达12.79万亩，完成产量14.26万吨 、产量34.28亿元。值得注意的是，依托自然资源禀赋与第一工业带来的质料优势，饶平也招引集聚水产品企业超100家，其间水产品精深加工企业29家、规上水产品加工企业15家 。

近来
，南边财经全媒体记者在这个海域面积达533平方千米的县城 ，也看到了广东海洋渔业从鱼苗种业、网箱饲养
，到水产加工、仓储物流，再到后端电商出售、品牌建造的完好工业链，“一、二、三产”交融开展的现代化海洋草场建造系统逐渐成型 
。

饶平的探究也是近年潮州，甚至广东全省继续前进深海，寻觅新开展空间的一个切面
。此前广东已在“1310”详细布置中明确提出 ，要全面推进海洋强省建造，在打造海上广东上获得新打破，构建科学高效的海洋经济开展格式，做大做强做优海洋草场、海上动力、临港工业、海洋旅行等现代海洋工业，强化涉海根底方法、海洋科技 、海洋生态等支撑保证 ，为广东变革开展注入连绵不断的“蓝色动力”
。对2022年三次工业结构为25.1：33.6 ：41.3的饶平而言，以海洋草场为起点的全工业链建造也为县域工业晋级打开了新的幻想空间。

荣汛农业投进的饲养网箱，郑玮/摄 。

向远海前进的深水网箱。

“现在咱们一共投建了60口深水网箱，其间方形网箱12口、圆形网箱48口，圆形网箱已悉数投入运营
。首要饲养种类包含赤嘴鮸鱼 、甘鱼、金头鲷以及云龙石斑鱼等，年产量估计能到达1000吨，年产量在5000万元左右。”望着这片海域上漫山遍野的黄绿色网箱，黄洽斌告知记者 ，安静的海面下潜藏着的是企业超千万元的“财富暗码”。

加强型重力式深水网箱饲养 ，是饶平县要点推进的“五项富民要点工业”之一，也是推进传统饲养工业转型晋级的“重头戏”。2023年9月，潮州市第一批加强型重力式深水网箱正式投产
，出资主体包含荣汛 、杰汛、立航等3家企业，累计总出资额达4.28亿元。

“深水网箱的水体比较宽 、比较大 ，鱼苗在大空间下的成长速度和成长质量都比较好
。咱们也有继续扩展网箱饲养计划的方案，要看本年的饲养状况，开头估计是下一年下半年发动二期项目。”黄洽斌说
。

而在同一片海域，万佳水产投建的深水网箱还承担着鱼苗育种的成效。“现在这儿喂食的都是咱们和我国水产科学研究院南海水产研究所协作
 ，从各个区域选择、培养的花鲈鱼母和鱼公 
，分量大约在6-8斤
。”饶平县万佳水产饲养有限公司（简称“万佳水产”）总经理詹德强告知南边财经全媒体记者。

据介绍 ，珠江口区域是我国花鲈饲养与加工主产区，年出产量占全国花鲈总产量的60%以上，但此前潮州市花鲈饲养业首要从福建等地购买鱼苗进行繁育。现在在本地企业与科研院所的协同协作下  ，万佳花鲈良种场引入了1000多条花鲈亲鱼在网箱进行海水适应性培养，陆上育苗车间建成后将逐批搬到车间繁育。

“依据咱们专家团队的测算，大约1条母鱼在1个产卵周期内能够产下1公斤约70-78万颗鱼卵，但后续鱼苗的培养状况会依据育苗技术的专业水平发生较大改变，正常状况下能够培养出约10万条产品鱼
 。”万佳水产负责人郑镇雄表明 。

据悉，2022年饶平县海水育苗总产量已达5亿元，并策动建造总出资8000万元的饶平花鲈良种场和总出资1.5亿元的饶平海山优质种苗培养基地。《潮州市农业乡村现代化“十四五”方案》也提出，到2025年，潮州全市将建成5个国家级水产健康饲养示范场（区），水产品总产量到达21万吨
，总产量到达53亿元。

撬动全工业链的预制菜业态 。

从漂浮的深水网箱回到陆地港口 ，饶平的海洋渔业工业链进一步延伸至近年颇受商场重视的预制菜板块  。

“咱们饲养的海鮸鱼能够说‘浑身是宝’，各部位可别离加工成鮸鱼胶、鮸鱼头号多种产品
。现在咱们也现已面向商场推出剁椒海鮸鱼头、无刺香鱼粒、深海酸菜鱼 、鮸鱼扒等多款预制菜产品 。”在间隔码头不远的万佳水产加工车间内，詹德强告知南边财经全媒体记者，现在在海鮸鱼这一品类上，万佳水产已构成从饲养、加工到出售的全工业链建造。

据介绍 ，近年潮州已依托鮸鱼 、对虾 、罗非鱼 、鳗鱼、牡蛎等水产品饲养优势
，继续引入水产品精深加工和预制菜企业落户，并以工业园为载体，推进区域水产加工企业由涣散型向工业集群化开展
。

在饶平 ，现在总出资2.12亿元的饶平县预制菜工业园已投入资金7019万元，园内11个项目开工建造
，力求至2024年完成工业园主导工业归纳产量达50亿元以上 。从潮州全市来看，归纳潮州菜预制菜工业链的其他服务行业的产量，现在潮州菜预制菜全工业链年产量已超100亿元 。

值得注意的是，坐落工业链终端的预制菜业态的加快开展
，也带动相关企业继续“补位”工业链关键环节，推进“一 、二
、三产”交融开展的现代化海洋草场建造系统逐渐成型。

在坐落潮州饶平小红山码头的饶平水产工业园内 ，广东海润冷链物流有限公司（简称“海润冷链”）董事长黄俊彪告知南边财经全媒体记者，现在海润冷链的服务板块已掩盖水产加工
、物流仓储
、进出口贸易以及供应链办理服务，其间也包含电商工业开发及农产品出售服务。

“现在海润中心厨房出产车间预制菜产品的日产量可达约2000-3000份/天
，未来也方案扩建出产工厂，进一步完成批量化出产 。在物流仓储方面 ，咱们的冷库总储量可达两万吨，现在饶平县大部分水产加工企业的原资料和制品产品都储存在咱们的冷库内。”黄俊彪表明 。

在此根底上 ，海润冷链的工业地图进一步向工业链结尾的电商出售 、品牌建造等环节延伸。“2020年咱们出资建造了海润电商基地
，入驻基地的企业可一站式享受到咱们供给的产品溯源检测
、冷链物流仓储 、直播场所同享等系列服务
。”黄俊彪表明 ，现在海润电商基地已招引22家企业入驻，“咱们的全体配套可满意50-80家企业的入驻需求，还有很大空间
。”。

从鱼苗种业 、网箱饲养，到水产加工 、仓储物流 ，再到后端电商出售、品牌建造，潮州以海洋草场为起点的全工业链布局逐渐完善，也为饶平县域的工业晋级打开了新的幻想空间。

海润电商基地为入驻企业供给的同享直播间，郑玮/摄。

策动 ：洪晓文。

记者：郑玮
。

计划：林军明 陈珊。

新媒体 ：谭婷 、倪新平、吴桂兴 、洪丹华、曹钰 、陈思颖。

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